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Rezept durch Jamie Purviance

Grill-Roasted Apple and Pumpkin Bisque

  • Personen

    Portionen 10 zu12

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    10 to 15 Min.

  • Personen

    Portionen 10 zu12

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    10 to 15 Min.

Zutaten

20151023095346 Row Sides 1
  • Granny Smith apples, halved and cored
  • 115 grams (1 stick) unsalted butter
  • medium celery rib, diced
  • small yellow onion, diced
  • small carrot, diced
  • 960 milliliters apple cider
  • can (425 grams) pumpkin
  • 960 milliliters heavy whipping cream
  • ground allspice
  • ground nutmeg
  • Kosher salt
  • Freshly ground black pepper

Zubereitung

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    Zubereitung

    Sei perfekt vorbereitet

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