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Rezept von Weber's Smoke™ durch Jamie Purviance

Dijon and Garlic Rib Eyes Smoked with a Little Thyme

  • Personen

    Portionen 4 zu6

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Marinierzeit

    2 to 4 Std.

  • Grillzeit

    6 to 8 Min.

  • Personen

    Portionen 4 zu6

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Marinierzeit

    2 to 4 Std.

  • Grillzeit

    6 to 8 Min.

Zutaten

20151023095405 Row Redmeat 29
  • Paste
  • large handful fresh thyme sprigs (about 36 sprigs)
  • extra-virgin olive oil
  • Dijon mustard
  • balsamic vinegar
  • minced garlic
  • celery seed
  • Kosher salt
  • Freshly ground black pepper
  •  
  • boneless rib eye steaks, each 340 to 455 grams and about 2.5 centimeters thick

Zubereitung

    Zutaten
    Zubereitung

    Sei perfekt vorbereitet

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