Gratis Weber’s Smoken Buch
Der Master-Touch® GBS Pro
Das Original ist jetzt noch vielfältiger
Entfache deine Liebe zum Räuchern
Bei deinem Händler oder hier im Shop
Master-Touch® GBS Pro
Bereit zum Grillen und Räuchern: der Master-Touch® GBS Pro
Der Master-Touch® GBS Pro eröffnet dir nicht nur unbegrenzten Grillgenuss, sondern wird auch deine Freude am Räuchern entfachen. Sichere dir jetzt das Original im Komplettpaket mit Räucherchips, Alu-Tropfschale, Tipps & Tricks und einem ersten Rezept – damit du sofort loslegen kannst!
Noch mehr Inspiration gefällig? Zu jedem Master-Touch® GBS Pro schenken wir dir ein Grillbuch Weber’s Smoken mit leckeren Rezepten gratis dazu. Deinen persönlichen Gutscheincode erhältst du beim Kauf deines Master-Touch® GBS Pro – ein kurzer Blick in den beiliegenden Flyer genügt. Einfach den Code direkt hier einlösen und kostenloses Exemplar sichern.
Alu-Tropfschale – zum Auffangen von Fett und Fleischsaft
Räucherchips Beef – für ein unwiderstehlich würziges Aroma
Weber’s Smoken – Gutscheincode für dein Gratis-Exemplar
Der Klassiker kann jetzt noch mehr
Vielfältig, vielfältiger, Master-Touch® GBS Pro: Der traditionelle Kugelgrill mit dem innovativen Gourmet Barbecue System (GBS) bietet dir ab sofort dank des inklusiven Räucher-Startersets ein noch abwechslungsreicheres Grillerlebnis. Jetzt entdecken!
Master-Touch® GBS Pro
- Kessel und Deckel porzellanemailliert: Der Grill ist wetterfest und leicht zu reinigen
- 57 cm großer, dreifach beschichteter Gourmet BBQ-Systemrost, funktioniert mit allen GBS-Einsätzen
- Deckel-Thermometer
- Zwei wetterfeste Griffe; Griffe am Kessel inkl. Besteckhaken, in den Deckelgriff ist ein Hitzeschutz integriert
- Jetzt inkl. Räucher-Starterset:
Alu-Tropfschalen
Räucherchips Beef
Weber’s Smoken
Master-Touch® GBS Special Edition Pro
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So geht’s – Räuchern leicht gemacht
Nutze die 50/50-Methode für Grillgut mit kurzen Garzeiten:
- 50/50-Methode mit hoher Hitze (230 - 280°C) vorbereiten
- Alu-Tropfschale mit Wasser in die indirekte Zone auf den Kohlerost stellen
- 1 ½ bis 2 Handvoll gewässerte Räucherchips auf die Glut geben
- Deckel schließen, Deckellüfter teilweise schließen und Lüftungsschieber öffnen
- Warten, bis sich intensiver Rauch entwickelt hat
- Grillgut in der direkten Zone grillen, danach in indirekter Zone fertiggaren
Nutze die indirekte Methode für Grillgut mit langen Garzeiten:
- Indirekte Grillmethode je nach Rezept mit niedriger (120 - 180°C) oder mit mittlerer Hitze (180 - 230°C) vorbereiten
- Alu-Tropfschale mit Wasser mittig zwischen den Kohlekörben auf den Kohlerost stellen
- Grillgut mittig über der Wasserschale auflegen
- 1 ½ bis 2 Handvoll gewässerte Räucherchips auf die Glut geben
- Deckel schließen, Deckellüftungen teilweise schließen und Lüftungsschieber öffnen
Für ein noch feineres Grillaroma
-
Räucherchips
Mesquite
Rauchintensität
Mittel
Aroma
eher mildes Raucharoma
Hervorragend für die Zubereitung von Rind und Lamm geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherbretter
Zedernholz
Ideal zum Räuchern von Fischfiletstücken.
Zum Auflegen auf das Grillrost.
-
Wood Wraps
aus Zedernholz
Dünne Zedernholzstreifen. In Wood Wraps gegrillt, erhalten zarte Fleischfilets, Schweinefleisch und Hähnchen ein dezentes Raucharoma. 100 % natürlich.
Zum Einwickeln und anschließendem Grillen von Fischfilets und Fleischstücken.
-
Räucherchips
Beef
Rauchintensität
Mittel
Aroma
Würziges Aroma
Verleiht Rindfleischgerichten eine besondere Note.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Pork
Rauchintensität
Mittel
Aroma
süßes, mittelschweres Aroma
Hervorragend für die Zubereitung von Rippchen, Braten und Koteletts geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Apfelholz
Rauchintensität
Mild
Aroma
zartes, fruchtiges Aroma
Hervorragend für die Zubereitung von Lachs, Schwertfisch, Stör und anderem Fisch, Hähnchen und Schwein (u. a. Schinken) geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Whiskey
Rauchintensität
Mittel
Aroma
rauchiges Whiskey-Aroma
Hervorragend für die Zubereitung von Spare-Ribs, Schwein oder Rind geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Buche
Rauchintensität
Mittel
Aroma
ausgewogenes, rauchiges Aroma
Hervorragend für die Zubereitung von Fisch, Schwein oder Wild geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Hickory
Rauchintensität
Stark
Aroma
scharf, rauchig, an Schinken erinnerndes Aroma
Hervorragend für die Zubereitung von Schwein, Hähnchen, Rind, Wildgeflügel und Käse geeignet.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
-
Räucherchips
Seafood
Rauchintensität
Mittel
Aroma
mild-fruchtige Raucharoma
Hervorragend für die Zubereitung von Lachs, Makrelen, Garnelen und anderen Meeresfrüchten.
Chips mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Auflegen auf die Glut oder Räucherbox nutzen.
Rezept-Inspiration
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Grill Academy
Smoken – Räuchern – Grillen
Wenn es ums Grillen geht, macht dir so schnell keiner etwas vor – aber vom Räuchern hast du bislang keinen blassen Dunst? In unserer Weber Grill Academy erfährst du alles, was du schon immer über die Kunst des Smokens wissen wolltest und erlebst höchsten Grillgenuss an der Seite unserer Grillmeister.
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Ganz gleich, ob du zum Grillen Holzkohle, Elektro oder Gas bevorzugst – mit dem richtigen Equipment ist dir das unvergleichliche Räuchererlebnis mit all unseren Modellen sicher.
Räuchern mit dem Weber Smokey Mountain Cooker
Der Smoker besteht aus 3 Teilen: der Brennkammer, dem Mittelteil (Wasserschale, Grillroste) und dem Deckel.
- Smoker aufheizen: Glut in die Brennkammer füllen
- Wasser in die Schale geben und warten, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist (90 bis max. 120°C)
- durch das Wasser schwankt die Temperatur nicht so stark und lässt sich konstant zwischen 90 und 120°C halten
- das Grillgut über der Wasserschale auf einem oder beiden Grillrosten auflegen
- die gewässerten Chips oder trockene Chunks auf die Glut legen
Räuchern mit den Weber Holzkohlegrills
Räuchern mit den Weber Gasgrills
Räuchern mit den Weber Elektrogrills