Smíchejte všechny ingredience na marinádu a nechte kotlety marinovat alespoň 2 hodiny.
U GRILU
Předehřejte gril na přímý a nepřímý žár (180 ° C).
Vyjměte kotlety z marinády a dobře je naklepejte (česnek vyjměte, jinak by se spálil). Kotlety grilujte napřímo z obou stran po dobu 3 minut, poté je dejte na nepřímý žár, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 68 ° C. Poté je sundejte a nechte volně přikryté odpočinout asi 5 minut.
