android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

烟熏三文鱼卷

份量:8 人份
材料
8 张墨西哥软薄饼
225 克薄薄的熏三文鱼片
8 个鲜莳萝小枝 + 饰菜
蔬菜油,供刷涂之用
柠檬楔
制作馅料:
175 克奶油奶酪
1 小头红皮洋葱
1 茶匙柠檬汁
1 茶匙黑胡椒
食谱准备

烟熏三文鱼奶酪烤墨西哥薄饼 - 超棒的开胃小吃或正餐。
搭配柠檬楔和现磨黑胡椒食用。

做法:
  • 制作馅料:在小碗中将所有材料搅拌均匀。
  • 制作三文鱼卷时,把墨西哥薄饼逐张摊在干净的工作台面上。在薄饼上均匀地铺上一层馅料,再放一片烟熏三文鱼。在三文鱼肉中心放上一小枝莳萝。卷起薄饼。
  • 一次卷好两个鱼卷,拿一根预先浸泡好的串肉扦,逐个把它们串在距离扦头 5 厘米处。换另一侧重复此项操作。在其余三个部分如法泡制。
  • 给鱼卷轻轻刷上一层油。逐套将鱼卷放到烤架上,直接中温加热大约 4 分钟,直到薄饼刚刚发烫并显现印迹,中途翻转一次。
  • 食用前小心地抽去串肉扦。把鱼卷切半或切成三段,放在浅盘中,加上莳萝和柠檬楔,尽情享用。