烤鸡串
Makes: 4
材料
食谱准备
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3 小匙辛辣香料粉
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1 1/2 大匙菜油
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1 大匙 挂豆腐
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1/2 半个柠檬
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3 小匙 辣椒粉
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1 小匙 姜黄粉
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2 颗 绿辣椒
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1/2 小匙 盐
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1 小匙 大蒜和生姜粉
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在厨房:
- 用小刀将所有骨头剔除，然后将鸡肉切块。
- 将切好的鸡腿肉与所有腌料混合，然后放入冰箱腌制。
- 将四根竹签用水浸泡15分钟。
- 焖烤前将鸡肉取出，用竹签串起来放在室温15分钟。
当在烧烤:
- 将焖烤炉以200°C的温度预热15分钟。
- 将鸡肉串放在烤架上，用直接焖烤每个面6分钟。
- 打开盖子，检查一下鸡腿，然后再用食物夹子将 鸡腿翻面 再焖烤6分钟。
- 用温度计检查，当鸡肉核心温度达到75°C 可以出炉。