炙烤猪梅肉

6 人前
Ingredients
500 克. 猪肋排
腌料:
10克. 大葱
2 小匙橄榄油
110克. 生姜
1 1⁄2 大匙料酒
1⁄2 小匙盐
刷酱:
2 小匙海鲜酱
2 大匙蒜蓉辣酱
食谱准备
在厨房:
  • 将猪梅肉洗净。
  • 将猪梅肉用生姜,大葱,料酒,海盐腌制待用。
  • 将蒜蓉辣酱和海鲜酱混合待用。
当在烧烤:
  • 将焖烤炉以200°C的温度预热15分钟。
  • 将腌制好的猪梅肉刷上橄榄油和酱放入不锈钢鱼篓然后放入 焖烤炉中以180°C的烤制15分钟后翻面,在烤制15分钟。
  • 将烤熟的猪梅肉刷上酱料焖烤1分钟,然后翻面刷酱再焖烤 1分钟。