切洋葱

通过茎和根端将洋葱切成两半。

用削皮刀剥去果皮。从每一半的茎端修剪大约1/2英寸，但在其余的切碎过程中，保持每一半的根端完整; 否则洋葱就会分开。

将每一半平放在砧板上。用一只手的指尖抓住洋葱。 另一方面，从茎杆向根端做一系列水平切割，但不要穿透它。

然后进行一系列垂直切割，刀尖几乎不切根端。

然后切割每半个横向切出一个大小均匀的薄片。薄片的大小取决于您进行横向，纵向和横向切割的距离。