Rincez les figues, séchez-les en les tapotant et coupez les extrémités. Couper le fromage de chèvre en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et les déposer sur la figue. Déposer la chapelure de pistaches sur le dessus et napper de miel. Il est important que les figues soient grillées sur la surface de chaleur indirecte du grill, sinon elles brûleront facilement. Les griller à 180° jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
