Pommes de terre nouvelles rôties au barbecue | Légumes Recipes
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Pommes de terre nouvelles rôties au barbecue

Recette depuis Weber's Real GrillingMC by Jamie Purviance

Fuel Type:
  • personnes

    Pour 6 à 8

  • Préparation

    10 min

  • Cuisson

    15-20 min

Ingrédients
Directives

le Ingrédients

20151023095346 Row Sides 10
  • 2 cuillères à table d'huile d’olive vierge extra
  • 2 cuillères à thé de feuilles de romarin frais ciselées
  • ½ cuillères à thé de sel casher
  • ½ cuillères à thé de poivre noir fraîchement moulu
  • 910 grammes de pommes de terre nouvelles d’environ 4 à 5 cm de diamètre, nettoyées et coupées en deux

Directives

  • Préparez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen (180 à 230 °C).
  • Mélangez l’huile, le romarin, le sel et le poivre dans un bol moyen. Ajoutez les pommes de terre et tournez-les pour les enrober uniformément. Nettoyez la grille de cuisson à l’aide d’une brosse. Faites griller les pommes de terre de 15 à 20 minutes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et brunissent de tous les côtés, en les retournant avec une grande spatule toutes les 5 minutes. Retirez-les du feu et mettez-les dans un plat de service. Servir chaud.

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