De Funkeleer
Weber Grill Academy

De Funkeleer

Funkeleer is het Limburgse woord dat letterlijk betekent: “Iemand die graag met vuur speelt”. Richard en Roger zijn dan ook twee typische Funkeleers die reeds meer dan 10 jaar besmet zijn met het barbecuevirus. Richard (links op de foto) en Roger (rechts op de foto) zijn vrienden, die elkaar al ruim 20 jaar kennen. Hun liefde voor koken, eten en BBQ-en heeft geleid tot het opzetten van een eigen BBQ clubje. Voor deze Funkeleers is het eigenlijk een uit de hand gelopen hobby en daarom vertellen zij hun boodschap met zeer veel passie en enthousiasme. Daarnaast koken zij altijd met een behoorlijke portie humor en de sfeer is altijd informeel en huiselijk. De specialiteit van het huis zijn gerechten die op de typisch Amerikaanse “Low and Slow” manier bereid worden zoals Pulled Pork, Spare Ribs, Brisket. Ook bereidingen met vis, schaaldieren, groenten, pizza’s, desserten, etc. kunnen bereid worden tijdens de workshops. De twee Funkeleers zijn beide in de leer gegaan in Texas bij 3 barbecuerestaurants die tot de top van de wereld behoren. Zij draaien echter hun hand ook niet om voor de “High and Fast” methode. Beide methodes demonstreren zij tijdens de workshops.

  • Informele en huiselijke sfeer
  • Gespecialiseerd in low & slow cooking
  • De workshops worden in het Nederlands gegeven
Boek nu een workshop!
Het Team
Het Team

Ongeacht het weer, de barbecue staat altijd op ON. De chefs zijn altijd in hun element als het gaat om de geur van de barbecue, het spektakel van de vlammen en het uiteindelijk resultaat dat op een bourgondische wijze wordt verorberd. Een lekker stuk vlees verdient een goede barbecuessessie op een Weber, het motto is dan ook “Een dag niet gebarbecued is een dag niet geleefd”. Wegens succes en op vaak verzoek verzorgen zij nu ook op locatie bij de mensen thuis barbecuesessies in de vorm van catering.

Volgende beschikbare workshop

Datum
Workshop
Locatie
 
  1. Vrijdag  

    26. Okt. 2018

    18:00 - 22:30

    Funkeleer goes Tapas - Winter edition
    Funkeleer goes Tapas - Winter edition Cursusgegevens
    Cursusgegevens

    De Funkeleer

    Weber Grill Academy
    Belgium

    Weber Grill Academy

    De Funkeleer

    Belgium

    € 109.99 beschikbaar
  2. Zaterdag  

    1. Dec. 2018

    14:00 - 18:30

    Funkeleer goes Tapas - Winter edition
    Funkeleer goes Tapas - Winter edition Cursusgegevens
    Cursusgegevens

    De Funkeleer

    Weber Grill Academy
    Belgium

    Weber Grill Academy

    De Funkeleer

    Belgium

    € 109.99 beschikbaar
  3. Zaterdag  

    15. Dec. 2018

    15:00 - 19:30

    Smoking - NL
    Smoking - NL Niveau 2 Cursusgegevens
    Cursusgegevens

    De Funkeleer

    Weber Grill Academy
    Engelenweg 22
    3660 Opglabbeek
    Belgium

    Weber Grill Academy

    De Funkeleer

    Engelenweg 22
    3660 Opglabbeek
    Belgium

    € 109.99 beschikbaar
  4. Zaterdag  

    12. Jan. 2019

    14:00 - 18:30

    Funkeleer goes Tapas - Winter edition
    Funkeleer goes Tapas - Winter edition Cursusgegevens
    Cursusgegevens

    De Funkeleer

    Weber Grill Academy
    Belgium

    Weber Grill Academy

    De Funkeleer

    Belgium

    € 109.99 beschikbaar
GROEPSAANBIEDINGEN BEKIJK ONZE AANBIEDINGEN VOOR ZAKELIJKE EVENEMENTEN BEKIJK GROEPSAANBIEDINGEN
HET PERFECTE CADEAU BESTEL ONLINE EEN WEBER GRILL ACADEMY CADEAUBON ONTVANG UW CADEAUBON