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Brochettes de potiron épicées

  • Personnes

    Sert pour 4 personn

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    45 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    200 °C

  • Méthode

    Direct

Ingrédients
Instructions

Ingrédients

Spiced Pumpkin Skewers 1 Cb W 2018 2
  • 1 potiron (environ 400 gr)
  • 2 gros oignons rouges
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • ½ cuillère à café de cumin moulu

Equipement spécial

  • Brochettes

Instructions

    En cuisine:

  • Epluchez le potiron et les oignons. Coupez le potiron en cubes d'environ 2 cm et coupez les oignons en segments d'environ 2 cm d'épaisseur.
  • Mettez les légumes dans un grand saladier et assaisonnez-les avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
  • Enfilez les légumes sur les brochettes, en alternant le potiron et l'oignon.
  • Sur le barbecue:

  • Préparez le barbecue pour une chaleur directe, à environ 200 °C.
  • Placez les brochettes à feu direct et faites-les cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

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