Cookies aux flocons d’avoine

pour 16 personne(s)
Ingrédients
75 g de beurre
250 ml de sucre roux
25 ml de sucre
½ gousse de vanille
1 gros oeuf
1 pincée de sel
300 ml de flocons d'avoine
½ c. à café de poudre à lever
100-200 ml de farine de froment
100 g de chocolat noir (min. 60 % de cacao)
50 g de noisettes
Préparation de la recette
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-la du feu et ajoutez le sucre roux.
  • Mélangez le sucre et les graines de la gousse de vanille, les oeufs et le sel jusqu'à obtention d’un 
  • mélange mousseux
  • Ajoutez les flocons d'avoine et intégrez-les bien au mélange au beurre.
  • Versez la farine petit à petit pour éviter que la 
  • pâte ne devienne trop sèche
  • Cassez le chocolat et les noisettes en gros morceaux uniformes et intégrez-les à la pâte
  • Préparez le barbecue pour obtenir une cuisson à chaleur indirecte
  • Posez la pierre au centre de la grille de cuisson, fermez le couvercle
  • Déposez la plaque avec les cookies sur la pierre et laissez cuire