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Grill Academy Ruislé
Grill Academy Weber

Grill Academy Ruislé

Welkom bij de Smokey Boys Karel en Birger van Tjop's!

Au cours des années, Karel est devenu vraiment mordu de Weber. “Si les gens investissent dans un appareil de qualité comme un Weber, je trouve important qu’ils obtiennent le maximum de cet appareil. J’ai pu enflammé déjà pas mal de monde pour le BBQ. Le feu rassemble les gens, il crée une ambiance chaleureuse. “Je n’ai appris à connaître les charmes du barbecue que très tard, grâce à mon beau-père qui possédait un barbecue très basic, qu’il avait construit lui- même,” explique Birger. “Après avoir acheté un livre sur le barbecue et essayé toutes les recettes, j’étais complètement captivé. Grâce à un collègue qui avait participé à un concours en Amérique, j’ai fait la connaissance du barbecue low & slow et mon enthousiasme a encore grandi. En 2014, je me suis inscrit pour mon premier concours.

Après notre victoire en 2017, j'ai quitté mon emploi pour aller à 100% pour l'aventure barbecue!

  • Gagnants TV programme en 2017
  • Spécialisé en low & slow cooking
  • Stimuler beaucoup de gens avec le virus du barbecue Les workshops seront donnés en néerlandais
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L'équipe
L'équipe

Smokey Boy Birger Allary a gagné une émission de cuisine en 2017, ensemble avec son partner in crime Karel Knockaert. Ils ont appris à la Flandre que la cuisson low & slow permet de présenter les meilleurs plats. Grâce à leur victoire, leur rêve est devenu réalité : ouvrir leur propre Weber Grill Academy

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