Genesis II

Moderne technieken, geraffineerde details en geavanceerde functies maken de Genesis II serie gasbarbecue tot de droom van iedere Grill Master. Met twee tot zes branders bieden de modellen uit deze veelzijdige serie alles wat uw barbecuehart begeert.
Scroll voor meer informatie naar beneden.
Producten filteren

15 producten gevonden

Sorteren
  • incl. BTW, gratis verzending € 999,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.299,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.799,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.299,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 999,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 2.499,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.499,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.299,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.699,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 799,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.699,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 1.999,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 2.299,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 2.999,00
  • incl. BTW, gratis verzending € 2.799,00

De gasbarbecue van de toekomst vandaag al gebruiken: de Weber® Genesis® II serie

Een gezellige barbecueavond met z’n tweetjes of met het hele voetbalelftal? Het avondeten voor het gezin klaarmaken of een barbecuefeest voor de hele buurt? De Genesis® II serie is voor elke gelegenheid de juiste keuze. Met keuze uit twee tot zes branders, het exclusieve GS4™ grillsysteem en de overige geavanceerde eigenschappen stoot je nooit meer aan je barbecue-grenzen. Het GS4™ grillsysteem zorgt voor het gegarandeerd ontsteken van de branders, rokerig en gelijkmatig gegrilld eten en ook nog voor een stressvrije schoonmaak.

De toekomst is om te smullen: innovatie van de Weber® Genesis® II Serie

Het nieuwe en innovatieve GS4™ grillsysteem is gebaseerd op 30 jaar ervaring als producent en gebruiker van gasbarbecues. Ook de ervaring van onze grillmeesters en de wensen en behoeften van onze klanten zijn centrale factoren geweest in de ontwikkeling van het GS4™ systeem. Elk aspect is speciaal voor een gemakkelijke bediening van de barbecue en voor bijzonder goede barbecueresultaten ontwikkeld. Het systeem bestaat uit vier onderdelen: de Infinity-ontsteking, krachtige branders, GS4™ roestvrijstalen Flavorizer Bars en een vetopvangsysteem. Dit maakt elke Genesis® II en Genesis® II LX barbecue tot het beste gereedschap dat een grilmeester zich wensen kan. Daarnaast zijn de Genesis II® barbecues geschikt voor gebruik met het iGrill 3 systeem, de digitale Bluetooth®-thermometer van Weber. Deze wordt op de zijtafel gemonteerd en stelt je in staat met de Weber-app op je mobiele apparaat zowel de kern- als de omgevingstemperatuur te meten. Tot vier temperatuursensoren kunnen aan de thermometer worden aangesloten.

Ontworpen voor de perfecte barbecuebeleving

  • Bij de Genesis II worden in de ketel, afhankelijk van omgevingstemperatuur en weersomstandigheden, temperaturen tussen de 321 en 371 graden gemeten en direct op het grillrooster tussen 349 en 424 graden.
  • Deze waarden zijn optimaal: voor een perfect gegaarde steak adviseert Weber bijvoorbeeld een maximale temperatuur van 230 tot 280 graden om het vlees dicht te schroeien.
  • Binnen het temperatuurbereik van 230-280 graden ontstaat de zogenaamde maillard-reactie:
    • Deze is verantwoordelijk voor de perfecte korst die ontstaat bij het dichtschroeien van vlees.
    • Al vanaf 140 graden ontstaat hierbij de typische aromatische geur die het vlees de karakteristieke barbecuesmaak geeft.
    • Het beste kan de steak daarna bij een temperatuur van 130 tot 150 graden boven de indirecte zone verder garen.
  • Vanaf ca. 290 graden begint het verkolingsproces, waardoor gerechten die bij deze temperatuur langere tijd op de barbecue liggen dreigen te verbranden. Deze hoge temperaturen dienen uitsluitend gebruikt te worden voor het schoonbranden van het grillrooster en voor het wegbranden van etensresten op het grillrooster.

Voor het barbecueën dient de barbecue altijd op de hoogste stand voorverwarmd te worden, tot een temperatuur van 260 graden bereikt is. Dat is meestal na tien tot vijftien minuten het geval. Hierna kan de bij het gerecht passende temperatuur ingesteld worden.
De meest geschikte temperaturen van de barbecue voor verschillende technieken zijn:

  • Dichtschroeien: 260 – 290 °C
  • High: 232 – 290 °C
  • Medium: 176 – 232 °C
  • Low: 121 – 176 °C

Gasbarbecue XXL: het GBS systeem voor de Genesis II

De Genesis® II en Genesis® II LX gasbarbecues zijn met het innovatieve GBS-systeem onbeperkt uit te breiden. Ze hebben een speciaal grillrooster met een uitneembaar middenstuk, waar verschillende inzetstukken geplaatst kunnen worden. Of je nu met de Wok exotische grillgerechten wilt bereiden, met de Wafel- en tosti ijzer een toetje maakt of met de Pizzasteen een Italiaanse barbecueavond houdt, je creativiteit kent geen grenzen meer. De Genesis II biedt nog enkele extra mogelijkheden zoals het Tuck-Away warmhoudrek waarmee je je vlees warm kunt houden of broodjes langzaam kunt verwarmen. De verrijdbare wagen met twee zijtafels biedt een ruim werkoppervlak en de haken aan de zijkanten zorgen ervoor dat je je grillbestek altijd bij de hand hebt. En het belangrijkste hebben we nog niet eens genoemd: de Genesis® II en Genesis® II LX zien er ook nog eens geweldig uit!

Alle voordelen nog eens op een rij

Infinity-ontstekingssysteem
Twee tot zes traploze branders
Flavorizer®-bars
Tuck-Away warmhoudrooster
Met porselein geëmailleerd, gietijzeren GBS®-grillrooster.