Moules marinières

pour 8 personne(s)
Ingredients
2 kg de moules
2 carottes
2 oignons
1 botte d’oignons verts
2 gousses d'ail
2 c. à soupe de curry
250 ml de vin blanc
250 ml de crème
Huile de cuisson
Préparation de la recette
  • Rincez les moules et vérifiez leur fraîcheur en tapotant sur les moules ouvertes
  • Préparez le gril pour une cuisson à la chaleur directe élevée
  • Versez l’huile dans le wok
  • Lorsqu’il est chaud, ajoutez les légumes
  • Faites-les revenir avec le curry
  • Ajoutez ensuite les moules