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LE GOÛT DU BBQ

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La Grill Academy Weber est le lieu ou le barbecue est suprème.

Nos Grill Masters spécialement formés seront ravis de vous acceuillir, vous et vos invites, pour un cours, un évènement sur mesure.

Chaque année, plus de 100 000 enthousiastes se transforme en Héros du BBQ dans nos Grill Academy dans tout l’Europe ; passer des moments conviviaux autour du barbecue avec des expériences inoubliables.

COURS BBQ

UNE SÉLECTION DE NOS MEILLEURS VENDEURS

NOS COURS DE BBQ

59,00€ par personne, TVA incluse

Apprenti BBQ

1 Entree Brochette Carpaccio Small

UN BAPTÊME DU FEU DE 2H POUR LES CURIEUX DU BBQ

Au cours de cette initiation, vous apprenez dans une atmosphère ludique l’essentiel de la cuisine au barbecue. Tout en goûtant 4 recettes d’un chef, vous découvrirez plein de modes de cuisson et accessoires, et vous ferez le plein d’astuces pour sublimer vos futures grillades à la maison.

  • Finger food: Mini brochettes façon Weber
  • Plat Principal: Poulet à la bière
  • Accompagnement: Légumes de saison au BBQ
  • Dessert: Ananas grillé
  • Boissons non alcoolisées offertes

Le prix du cours contient un menu entrée, plat, dessert et des boissons, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

59,00€ par personne, TVA incluse

Les Incontournables Weber

2  Steak Small

DÉCOUVREZ LES RECETTES INCONTOURNABLES DES BARBECUES WEBER !

Frustré(e) de griller toujours la même chose ? La cuisine au barbecue n'a pas de limite: réalisez toutes les recettes en équipe tout en faisant le plein de conseils et d'astuces pour être au fait des dernières tendances et méthodes de cuisson sur le grill. Vous préparerez un menu complet de l'entrée au dessert. À vous le titre de serial grilleur !"rilleur!

  • Finger food: Saumon fumé laqué au sirop d'érable
  • Plat Principal: Le steak parfait Weber au Chimichurri
  • Légumes: Légumes du moment
  • Dessert: Tarte Tatin

Le prix du cours contient un menu entrée, plat, dessert et des boissons, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

BBQ Américain

2 Ribs Texas Small

DÉCOUVREZ LES RECETTES CULTISSIMES DU BBQ 100% USA

Envie de découvrir la BBQ insolite Made in USA Weber ?
Notre cours de cuisine barbecue Américain vous emmenera au pays de l'Oncle Sam pour apprendre les recettes des régions emblématiques du BBQ : New York, Texas, les Carolines, Dixie...

  • Finger food: Ailes de Poulet - New York
  • Plat Principal: Ribs / Travers de porc - Texas
  • Accompagnement: Coleslaw - Caroline du Nord
  • Dessert: Crumble aux pêches - Dixie

Le prix du cours contient un menu entrée, plat, dessert et des boissons, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

BBQ Globe Trotter

4 Patates Portrait

DÉCOUVREZ LE MEILLEUR DU BARBECUE À TRAVERS LE MONDE !

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire autour du BBQ.
Notre monde est plein de diversité et le BBQ n'échappe pas à la règle. Du Mexique à la Chine, de l'Argentine aux États-Unis en passant par l'Italie, découvrez les spécialités BBQ qui font recettes dans nos assiettes. 
Départ immédiat pour un Tour du Monde de BBQ !

  • Finger food: Quesadillas - Mexique
  • Entrée: Canard Laqué sauce Hoisin - Chine
  • Plat Principal: Bœuf Chimichurri - Argentine
  • Accompagnement: Frites de patate douce - USA

Le prix du cours contient un snack apéritif, une entrée, un plat, accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

Spécial Carnivore

2 Cotes Agneau Croute Pistache Small

DEVENEZ L'AS DE LA GRILLADE - 3 VIANDES AU MENU

Friand(e) de viande ? Notre cours 100% Carnivore est concu pour vous ! Découvrez des cuissons spécifiques à chaque viande : volaille, agneau, porc et bœuf. Épatez votre famille et vos amis avec nos recettes que vous pourrez reproduire facilement à la maison. Honneur à la viande !

  • Entrée: Poulet contisé
  • Plat: Côtes d'agneau grillées en croûte de pistache
  • Plat: Côte de bœuf au beurre d'estragon
  • Accompagnement: Salade de légumes grillés

Le prix du cours contient une entrée, deux plats, un accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

99,00€ par personne, TVA incluse

Spécial Fumage

1  Wings Small

ATTEIGNEZ LE SUMMUM DE LA CUISINE AU BBQ AVEC LE FUMAGE

Envie de connaître ce qui se fait de mieux en terme de cuisine au barbecue ? Le fumage est consideré comme la ""haute cuisine"" du barbecue, la plus technique mais aussi la plus savoureuse. Avec notre cours, vous allez apprendre des modes de fumage différents (fumage à chaud, fumage à froid) et découvrir le matériel adapté."viande !

  • Finger food: Ailes de poulet fumées à la bière
  • Entrée: Filet de poisson fumé
  • Plat: Travers de porc «Ribs» fumés sauce whisky
  • Plat: Rôti de veau fumé farci aux herbes et à la crème
  • Accompagnement: Fromage de brebis fumé avec sa petite salade

Le prix du cours contient une entrée, deux plats, un accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

BBQ Lyonnais

2  Andouillette Small

DÉCOUVREZ NOTRE COURS 100% LYONNAIS !

Lyon est mondialement reconnue pour sa gastronomie et ses ""Bouchons"" Lyonnais. Apprenez à réaliser les recettes typiques revisitées au barbecue tout en découvrant cette cuisine qui a inspiré le monde. Prêt(e) à surprendre vos invités ?!

  • Entrée: Cuisses de grenouilles à la lyonnaise
  • Plat: Andouillettes sauce Beaujolaise
  • Accompagnement: Pommes paillasse
  • Dessert: Brioche à la praline

Le prix du cours contient une entrée, deux plats, un accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

NÖEL AU BBQ

Winter Dish4 Small

3H POUR GAGNER SES GALONS DE SERIAL GRILLEUR

Frustré de griller toujours la même chose au barbecue? La cuisine au barbecue n'a pas de limites: réalisez toutes les recettes en équipe tout en faisant le plein de conseils et d'astuces pour être au top des dernières tendances et méthodes de cuisson sur le grill. Vous préparez un menu complet de l'entrée au dessert. A vous le titre de serial grilleur !

  • Entrée: Foie gras à la plancha 
  • Plat Principal: Volaille entière faîte sur BBQ et glacée au Bourbon
  • Légumes: Légumes du moment
  • Dessert: Tarte flambée aux poires

Le prix du cours contient une entrée, deux plats, un accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

79,00€ par personne, TVA incluse

TERRE & MER

Expert  Terre Mer Dish2 Overviewimage Small

3H POUR GAGNER SES GALONS DE SERIAL GRILLEUR

Frustré de griller toujours la même chose au barbecue? La cuisine au barbecue n'a pas de limites: réalisez toutes les recettes en équipe tout en faisant le plein de conseils et d'astuces pour être au top des dernières tendances et méthodes de cuisson sur le grill. Vous préparez un menu complet de l'entrée au dessert. A vous le titre de serial grilleur !

  • Entrée: Saumon mi cuit mi fumé laqué au soja
  • Plat Principal: Entrecôte en croute de sel
  • Légumes: Légumes du moment
  • Dessert: Ananas rotie et caramélisé

Le prix du cours contient une entrée, deux plats, un accompagnement et des boissons non alcoolisées, un tablier, un livret de recettes et un certificat pour tous les participants.

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