Schokoladenfondue

Für 6 Personen
Zutaten
Fondue
100 ml Sahne (Obers)
200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
100 ml Orangensaft (frisch)
1 TL Geriebene Orangenschale
1 Päckchen Vanillezucker
50 ml Cointreau
Früchte
200 g Ananas
200 g Erdbeeren
1 Kleine Melone
2 Feigen
2 Orangen, filetiert
100 g Marshmallows
Rezept Zubereitung

Zubereitung:

1. Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170 °C vorheizen.

2. Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.

4. Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.