Fruchtspieß

4 Portionen
Zutaten
1 Banane
1 Carambola (Sternfrucht)
1 kleine Ananas
4 mittelgroße Papaya
20 g Honig
10 ml Limettensaft
10 g Currypulver
Rezept Zubereitung

In der Küche

Die Ananas schälen, in 2,5cm dicke Ringe schneiden, die Ringe vierteln und den Strunk entfernen. Die Carambola in 1,5cm dicke Scheiben schneiden. Die Bananen nicht schälen und in 6 Stücke schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in 2,5 cm dicke Würfel schneiden. Je ein Fruchtstück auf einen Spieß stecken - die Carambola zuerst - und etwas Abstand zwischen den Stücken lassen. Den Honig mit dem Limettensaft und dem Currypulver in einem Gefäß gut vermischen.

Am Grill

Die Spieße 4 Minuten direkt grillen und dann wenden, dabei alle Seiten mit der Marinade einpinseln. Ca. weitere 4 Minuten grillen