Griechischer Salat

Zutaten
4 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
1 TL fein abgeriebene Limettenschale (unbehandelte Limette)
5 EL Feta, zerkrümelt
etwas Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
etwas Salz aus der Mühle
2 Zehen Knoblauch, feingeschnitten
3 große Eiertomaten, entkernt und grob gewürfelt (ca. 1 cm)
1 kleine Salatgurke, entkernt und gewürfelt (ca. 1 cm)
1 Stück Schalotte, fein geschnitten
Rezept Zubereitung
Olivenöl mit Rotweinessig, Limettenschale und Knoblauch in einer Salatschüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Dressing vorsichtig verrühren.