Waffeln

Zutaten
250 g weiche Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Packungen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 EL Öl
4 Eier
Fett für das Waffeleisen
Rezept Zubereitung

1. In einer Rührschüssel Butter und Zucker miteinander verrühren. Die Eier unter Rühren hinzugegeben. Mehl mit Vanillezucker und Salz vermengen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss das Öl hinzugeben.

2. Das Gourmet BBQ System Waffel- und Sandwicheisen in den Gourmet BBQ System-Rost - mit der Waffelseite nach innen – einsetzen und den Grill für indirekte, mittlere Hitze (190 °C) vorbereiten.

3. Das Waffeleisen mit Fett einpinseln. Einen Schöpflöffel Teig auf das Eisen geben und dieses schließen. Nach einer Minute das Waffeleisen wenden und die Waffeln weitere 2 Minuten grillen, bis diese goldbraun sind.

Grillakademie Tipp: Für Schokoliebhaber empfiehlt sich dem Teig noch 50 gr Kakao hinzuzugeben. Damit erhalten die Waffeln eine leckere, schokoladige Note.