Gateau au Chocolat

Zutaten
10 Stück Eier
400 g Schokolade
150 g Mehl
200 g Zucker
400 g Butter
Rezept Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Eischnee schlagen. Schokolade mit der Butter-Eigelbmasse vermengen und den Eischnee unterheben. Mindestens 6 Std. im Kühlschrank aufbewahren. In Förmchen füllen und sofort bei 220 Grad ca. 5 bis 8 Min. grillen. 5 Min. abkühlen lassen, so dass der Kern noch flüssig bleibt. Anmerkung: Hierfür werden klassische Förmchen verwendet, damit der Kuchen innen noch flüssig bleibt.