Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill

Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill

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  • 4 Stunden
  • Stufe 2

Liebst du die Atmosphäre und den Geruch von glühenden Briketts? Genießt du es, das Feuer in deinem Holzkohlegrill zu entfachen und willst du die Kunst sowie die unendlichen Möglichkeiten des Holzkohlegrillens beherrschen? Egal ob Anfänger oder Profi, dieser Kurs ist perfekt für alle Holzkohleliebhaber! Gemeinsam befeuern wir Webers Klassiker – den 57er Kugelgrill sowie unseren Smokey Mountain Cooker als auch den neuen Summit Charcoal Grill.

  • Grundlagen des Grillens mit Holzkohle
  • Räuchern und Backen auf dem Holzkohlegrill
  • Tipps und Tricks rund ums Grillem mit Holzkohle
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill
    Aperitif: Tomaten-Bruschetta & Pulled-Pork-Bruschetta mit geräucherter BBQ-Sauce
  2. 2 Vorspeise  
    Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill
    Vorspeise: "Surf and Turf" - Flank Steak und Garnele
  3. 3 Fingerfood  
    Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill
    Fingerfood: Geräucherte Hähnchenbrust
  4. 4 Hauptgang  
    Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill
    Hauptgang: Kalbshüfte mit Pommes Anna, Grillgemüse und Zwiebelpüree
  5. 5 Käse  
    Die Kunst des Holzkohlegrillens - featuring Summit Charcoal Grill
    Käse: Brie vom Zedernholzbrett mit Brot aus dem Dutch Oven
  6. 6 Dessert  
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    Dessert: Chocolate Cake mit Zitronen-Mascarpone
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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Weber Original Store, Weber Grill Academy, Summit Charcoal Grill, Summit Gas Grill
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England